РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ
ПРИМЕРНОЕ ДВУХНЕДЕЛЬНОЕ МЕНЮ
ЗАВТРАК Весна-лето (7-11 лет) |
1 неделя понедельник |
|
2 неделя понедельник |
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Омлет натуральный |
150 |
11.02 |
22.73 |
2.29 |
263.86 |
|
Сосиска отварная |
80 |
10.6 |
15.28 |
36.96 |
255.68 |
Зеленый горошек |
60 |
1.92 |
0.12 |
3.96 |
24 |
|
Пюре картофельное |
200 |
4.2 |
1.6 |
29.4 |
150 |
Кофейный напиток со сгущеным молоком |
200 |
1.33 |
1.5 |
12.77 |
149.1 |
|
Зеленый горошек |
60 |
1.92 |
0.12 |
3.96 |
24 |
Хлеб пшеничный |
60 |
4.56 |
0.36 |
31.38 |
139.8 |
|
Кофейный напиток со сгущеным молоком |
200 |
1.33 |
1.5 |
12.77 |
149.1 |
Масло сливочное |
10 |
0.08 |
7.82 |
0.06 |
73.3 |
|
Хлеб пшеничный |
50 |
3.8 |
0.3 |
20.7 |
117 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
480 |
18.91 |
32.53 |
50.46 |
650.06 |
|
Итого |
590 |
21.85 |
18.8 |
103.79 |
695.78 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 неделя вторник |
|
2 неделя вторник |
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
Макароны отварные |
200 |
7.536 |
5.959 |
28 |
276.11 |
|
Омлет натуральный |
150 |
11.02 |
22.73 |
2.29 |
263.86 |
Сосиска отварная |
80 |
10.6 |
15.28 |
36.96 |
255.68 |
|
Икра кабачковая |
100 |
0.5 |
2 |
3.25 |
32.8 |
Чай с сахаром |
200 |
0 |
0 |
14 |
56 |
|
Чай с сахаром и лимоном |
200/7 |
0.2 |
0 |
13.6 |
56 |
Хлеб пшеничный |
60 |
4.56 |
0.36 |
31.38 |
139.8 |
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
Огурцы свежие |
70 |
0.6 |
0 |
1.85 |
10.4 |
|
Масло сливочное |
10 |
0.08 |
7.82 |
0.06 |
73.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
610 |
23.296 |
21.599 |
112.19 |
737.99 |
|
Итого |
492 |
13.7 |
32.7 |
29.55 |
484.46 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 неделя среда |
|
2 неделя среда |
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Каша овсяная вязкая молочная с маслом, сахаром |
265 |
8.281 |
9.018 |
38.559 |
269.33 |
|
Сырники (запеканка) из творога со сметаной |
142/22 |
44.852 |
37.629 |
32.939 |
155.2 |
Чай с сахаром и лимоном |
200/7 |
0.2 |
0 |
13.6 |
56 |
|
Какао с молоком |
200 |
3.8 |
3.1 |
25.17 |
145 |
Хлеб пшеничный |
50 |
3.8 |
0.3 |
20.7 |
117 |
|
Хлеб пшеничный |
50 |
3.8 |
0.3 |
20.7 |
117 |
Сыр |
15 |
3.8 |
4.8 |
0 |
60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
537 |
16.081 |
14.118 |
72.859 |
502.33 |
|
Итого |
414 |
52.452 |
41.029 |
78.809 |
417.2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 неделя четверг |
|
2 неделя четверг |
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тефтели из говядины с соусом |
115/50 |
16.7 |
23.5 |
19.2 |
165 |
|
Рыба, тушенная с овощами |
100/50 |
24.2 |
7.8 |
5.17 |
89 |
Пюре картофельное |
200 |
4.2 |
1.6 |
29.4 |
150 |
|
Картофель отварной |
150 |
3.5 |
4.5 |
23.7 |
253.06 |
Огурцы свежие |
70 |
0.6 |
0 |
1.85 |
10.4 |
|
Огурцы свежие |
70 |
0.6 |
0 |
1.85 |
10.4 |
Хлеб пшеничный |
50 |
3.8 |
0.3 |
20.7 |
117 |
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
Масло сливочное |
10 |
0.08 |
7.82 |
0.06 |
73.3 |
|
Масло сливочное |
10 |
0.08 |
7.82 |
0.06 |
73.3 |
Чай с сахаром |
200 |
0 |
0 |
14 |
56 |
|
Чай с сахаром |
200 |
0 |
0 |
14 |
56 |
Итого |
695 |
25.38 |
33.22 |
85.21 |
571.7 |
|
Итого |
605 |
30.28 |
20.27 |
55.13 |
540.26 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 неделя пятница |
|
2 неделя пятница |
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
Запеканка из творога со сметаной |
150/20 |
40.3 |
12.1 |
36.5 |
252 |
|
Куры, тушенные в соусе |
100/100 |
28.3 |
32.4 |
6.5 |
430 |
Хлеб пшеничный |
50 |
3.8 |
0.3 |
20.7 |
117 |
|
Каша пшеничная |
150 |
5.8 |
5.7 |
34 |
210 |
Чай с сахаром |
200 |
0 |
0 |
14 |
56 |
|
Кофейный напиток |
200 |
1.33 |
1.5 |
12.77 |
149.1 |
Масло сливочное |
10 |
0.08 |
7.82 |
0.06 |
73.3 |
|
Хлеб пшеничный |
50 |
3.8 |
0.3 |
20.7 |
117 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
430 |
44.18 |
20.22 |
71.26 |
498.3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
600 |
39.23 |
39.9 |
73.97 |
906.1 |
Sheet 2: ЗАВТРАК 2 вариант ОЗ
Завтрак Осень-зима (7-11 лет) |
|
1 неделя понедельник |
|
2 неделя понедельник |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
Омлет натуральный |
150 |
11.02 |
22.73 |
2.29 |
263.86 |
|
Сырники (запеканка) из творога со сметаной |
142/22 |
44.852 |
37.629 |
32.939 |
155.2 |
|
Зеленый горошек |
60 |
1.92 |
0.12 |
3.96 |
24 |
|
Какао с молоком |
200 |
3.8 |
3.1 |
25.17 |
145 |
|
Компот из свежих яблок |
200 |
0.18 |
0.18 |
28.362 |
116.91 |
|
Хлеб пшеничный |
50 |
3.8 |
0.3 |
20.7 |
117 |
|
Хлеб пшеничный |
50 |
3.8 |
0.3 |
20.7 |
117 |
|
Масло сливочное |
10 |
0.08 |
7.82 |
0.06 |
73.3 |
|
Масло сливочное |
10 |
0.08 |
7.82 |
0.06 |
73.3 |
|
Сыр |
15 |
3.8 |
4.8 |
0 |
60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
470 |
17 |
31.15 |
55.372 |
595.07 |
|
Итого |
439 |
56.332 |
53.649 |
78.869 |
550.5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 неделя вторник |
|
2 неделя вторник |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
Запеканка из творога со сметаной |
150/20 |
40.3 |
12.1 |
36.5 |
252 |
|
Сосиска отварная |
80 |
10.6 |
15.28 |
36.96 |
255.68 |
|
Хлеб пшеничный |
50 |
3.8 |
0.3 |
20.7 |
117 |
|
Макароны отварные |
200 |
7.536 |
5.959 |
48.031 |
276.11 |
|
Чай с сахаром |
200 |
0 |
0 |
14 |
56 |
|
Кофейный напиток |
200 |
1.33 |
1.5 |
12.77 |
149.1 |
|
Масло сливочное |
10 |
0.08 |
7.82 |
0.06 |
73.3 |
|
Хлеб пшеничный |
50 |
3.8 |
0.3 |
20.7 |
117 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Зеленый горошек |
60 |
1.92 |
0.12 |
3.96 |
24 |
|
Итого |
430 |
42.18 |
20.22 |
71.26 |
498.3 |
|
Итого |
590 |
25.186 |
23.159 |
122.421 |
821.89 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 неделя среда |
|
2 неделя среда |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
Каша овсяная вязкая молочная с маслом, сахаром |
265 |
8.281 |
9.018 |
38.559 |
269.33 |
|
Каша рисовая вязкая молочная с маслом, сахаром |
265 |
6.3 |
7.09 |
44.8 |
269 |
|
Какао напиток |
200 |
1.33 |
1.5 |
12.77 |
149.1 |
|
Чай с сахаром |
200 |
0 |
0 |
14 |
56 |
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
Масло сливочное |
10 |
0.08 |
7.82 |
0.06 |
73.3 |
|
Сыр |
15 |
3.8 |
4.8 |
0 |
60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
500 |
12.646 |
20.34 |
66.758 |
449.395 |
|
Итого |
505 |
12 |
12.04 |
69.15 |
443.5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 неделя четверг |
|
2 неделя четверг |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Омлет натуральный |
150 |
11.02 |
22.73 |
2.29 |
263.86 |
|
Оладьи из печени |
86 |
18.4 |
17.8 |
11.05 |
279 |
|
Икра кабачковая |
100 |
0.5 |
2 |
3.25 |
32.8 |
|
Каша пшеничная |
150 |
5.8 |
5.7 |
34 |
210 |
|
Кофейный напиток |
200 |
1.33 |
1.5 |
12.77 |
149.1 |
|
Кофейный напиток |
200 |
1.33 |
1.5 |
12.77 |
149.1 |
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
Хлеб пшеничный |
50 |
3.8 |
0.3 |
20.7 |
117 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Огурец соленый |
75 |
0.6 |
0 |
1.3 |
9.8 |
|
Итого |
475 |
14.75 |
26.38 |
28.66 |
504.26 |
|
Сыр |
15 |
3.8 |
4.8 |
0 |
60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
576 |
23.332 |
17.415 |
75.42 |
574.93 |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 неделя пятница |
|
2 неделя пятница |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Колбаса варенная отварная |
80 |
10.5 |
17.8 |
1.2 |
205 |
|
Биточки рыбные |
78 |
14.8 |
5.4 |
15.5 |
165 |
|
Каша гречневая вязкая |
150 |
4.5 |
5.1 |
21.9 |
151 |
|
Картофель отварной |
150 |
3.5 |
4.5 |
23.7 |
253.06 |
|
Хлеб пшеничный |
50 |
3.8 |
0.3 |
20.7 |
117 |
|
Огурец соленый |
75 |
0.6 |
0 |
1.3 |
9.8 |
|
Чай с сахаром |
200 |
0 |
0 |
14 |
56 |
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
Огурец соленый |
75 |
0.6 |
0 |
1.3 |
9.8 |
|
Чай с сахаром |
200 |
0 |
0 |
14 |
56 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
555 |
19.4 |
23.2 |
59.1 |
538.8 |
|
Итого |
528 |
20.8 |
10.05 |
64.85 |
542.36 |
Sheet 3: ОБЕД 1 вариант ВЛ
ОБЕД Весна-лето (7-11 лет) |
1 неделя понедельник |
|
|
2 неделя понедельник |
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
Суп картофельный с рисом |
200 |
7.075 |
6.08 |
17.232 |
152.18 |
|
|
Борщ с капустой и картофелем |
200 |
2.032 |
4.19 |
12.95 |
98.29 |
Котлета из говядины |
100 |
14.66 |
18.188 |
17.026 |
298.46 |
|
|
Гуляш из говядины |
80/75 |
24.3 |
28.27 |
3.88 |
367.44 |
Каша гречневая рассыпчатая |
150 |
6.34 |
5.275 |
28.615 |
187.05 |
|
|
Каша гречневая рассыпчатая |
150 |
6.34 |
5.275 |
28.615 |
187.05 |
Помидор свежий |
60 |
0.66 |
0 |
2.3 |
14.4 |
|
|
Помидор свежий |
60 |
0.66 |
0 |
2.3 |
14.4 |
Компот из свежих яблок |
200 |
0.18 |
0.18 |
28.362 |
116.91 |
|
|
Компот из свежих яблок |
200 |
0.18 |
0.18 |
28.362 |
116.91 |
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
Итого |
785 |
33.215 |
30.373 |
126.285 |
932.5 |
|
|
Итого |
840 |
37.812 |
38.565 |
108.857 |
947.59 |
1 неделя вторник |
|
|
2 неделя вторник |
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
Борщ с капустой и картофелем |
200 |
2.032 |
4.19 |
12.95 |
98.29 |
|
|
Рассольник ленинградский со сметаной |
200/10 |
2.81 |
4.65 |
18.65 |
128.7 |
Мясо тушеное |
80/75 |
26.46 |
29.37 |
9.24 |
407.5 |
|
|
Котлета рубленная из птицы |
80 |
25.04 |
26.62 |
12.97 |
391.47 |
Рис отварной |
150 |
3.82 |
5.85 |
41.8 |
224.54 |
|
|
Рис отварной |
150 |
3.82 |
5.85 |
41.8 |
224.54 |
Баклажаны тушеные с помидорами |
100 |
1.6 |
8.18 |
5.7 |
104.4 |
|
|
Огурцы свежие |
70 |
0.6 |
0 |
1.85 |
10.4 |
Кисель из свежих фруктов |
200 |
0.31 |
0 |
35 |
143 |
|
|
Компот из сухофруктов |
200 |
0.32 |
0 |
32.86 |
132.6 |
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
Итого |
880 |
38.522 |
48.24 |
137.44 |
1141.23 |
|
|
Итого |
785 |
36.89 |
37.77 |
140.88 |
1051.21 |
1 неделя среда |
|
|
2 неделя среда |
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
Суп картофельный с горохом |
200 |
5.12 |
3.89 |
18.06 |
128.06 |
|
|
Суп картофельный с горохом |
200 |
5.12 |
3.89 |
18.06 |
128.06 |
Гуляш из говядины |
80/75 |
24.3 |
28.27 |
3.88 |
367.44 |
|
|
Мясо тушеное |
80/75 |
26.46 |
29.37 |
9.24 |
407.5 |
Картофель отварной |
150 |
3.5 |
4.5 |
23.7 |
253.06 |
|
|
Каша пшеничная |
150 |
5.8 |
5.7 |
34 |
210 |
Огурцы свежие |
70 |
0.6 |
0 |
1.85 |
10.4 |
|
|
Огурцы свежие |
70 |
0.6 |
0 |
1.85 |
10.4 |
Компот из сухофруктов |
200 |
0.32 |
0 |
32.86 |
132.6 |
|
|
Компот из свежих яблок |
200 |
0.18 |
0.18 |
28.362 |
116.91 |
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
Итого |
845 |
38.14 |
37.31 |
113.1 |
1055.06 |
|
|
Итого |
850 |
42.46 |
39.79 |
124.262 |
1036.37 |
1 неделя четверг |
|
|
2 неделя четверг |
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
Суп-лапша домашняя |
200 |
2.39 |
3.58 |
11.64 |
88.44 |
|
|
Суп картофельный с рисом |
200 |
7.075 |
6.08 |
17.232 |
152.18 |
Куры отварные |
100 |
18.08 |
13.6 |
|
195 |
|
|
Рыба, тушенная с овощами |
100/50 |
24.2 |
7.8 |
5.17 |
89 |
Рис отварной |
150 |
3.82 |
5.85 |
41.8 |
224.54 |
|
|
Пюре картофельное |
200 |
4.2 |
1.6 |
29.4 |
150 |
Помидор свежий |
60 |
0.66 |
0 |
2.3 |
14.4 |
|
|
Помидор свежий |
60 |
0.66 |
0 |
2.3 |
14.4 |
Компот из сухофруктов |
200 |
0.32 |
0 |
32.86 |
132.6 |
|
|
Сок фруктовый |
200 |
1 |
0.2 |
20.2 |
92 |
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
Итого |
785 |
29.57 |
23.68 |
121.35 |
818.48 |
|
|
Итого |
885 |
41.435 |
16.33 |
107.052 |
661.08 |
1 неделя пятница |
|
|
2 неделя пятница |
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
Суп картофельный с макаронами |
200 |
2.38 |
1.836 |
17 |
94.38 |
|
|
Борщ "Сибирский" |
200 |
8.43 |
7.68 |
13.3 |
157.15 |
Котлета рубленная из птицы |
80 |
25.04 |
26.62 |
12.97 |
391.47 |
|
|
Печень, тушенная в соусе |
80/50 |
15.683 |
7.18 |
7.172 |
156.99 |
Каша пшеничная |
150 |
5.8 |
5.7 |
34 |
210 |
|
|
Макароны отварные |
200 |
7.536 |
5.959 |
48.031 |
276.11 |
Огурцы свежие |
70 |
0.6 |
0 |
1.85 |
10.4 |
|
|
Баклажаны тушеные с помидорами |
100 |
1.6 |
8.18 |
5.7 |
104.4 |
Сок фруктовый |
200 |
1 |
0.2 |
20.2 |
92 |
|
|
Компот из сухофруктов |
200 |
0.32 |
0 |
32.86 |
132.6 |
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
Итого |
775 |
39.12 |
35.006 |
118.77 |
961.75 |
|
|
Итого |
905 |
37.869 |
29.649 |
139.813 |
990.75 |
Sheet 4: ОБЕД 2 вариант ОЗ
ОБЕД Осень-зима (7-11 лет) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 неделя понедельник |
|
|
2 неделя понедельник |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
Суп картофельный с рисом |
200 |
7.075 |
6.08 |
17.232 |
152.18 |
|
|
Суп картофельный с горохом |
200 |
5.12 |
3.89 |
18.06 |
128.06 |
|
Котлета из говядины |
100 |
14.66 |
18.188 |
17.026 |
298.46 |
|
|
Тефтели из говядины с соусом |
115/50 |
17.493 |
23.577 |
27.344 |
391.68 |
|
Пюре картофельное |
200 |
4.2 |
1.6 |
29.4 |
150 |
|
|
Макароны отварные |
200 |
7.536 |
5.959 |
48.031 |
276.11 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
0.32 |
0 |
32.86 |
132.6 |
|
|
Икра свекольная |
100 |
2.3 |
6.8 |
11.7 |
119 |
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
|
Сок фруктовый |
200 |
1 |
0.2 |
20.2 |
92 |
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
Огурец соленый |
75 |
0.6 |
0 |
1.3 |
9.8 |
|
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
Итого |
1000 |
31.155 |
26.518 |
130.568 |
906.54 |
|
|
Итого |
940 |
37.749 |
41.076 |
158.085 |
1170.35 |
|
1 неделя вторник |
|
|
2 неделя вторник |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
Борщ с капустой и картофелем |
200 |
2.032 |
4.19 |
12.95 |
98.29 |
|
|
Борщ с капустой и картофелем |
200 |
2.032 |
4.19 |
12.95 |
98.29 |
|
Печень, тушенная в соусе |
80/50 |
15.683 |
7.18 |
7.172 |
156.99 |
|
|
Рыба, тушенная с овощами |
100/50 |
24.2 |
7.8 |
5.17 |
89 |
|
Макароны отварные |
200 |
7.536 |
5.959 |
48.031 |
407.46 |
|
|
Пюре картофельное |
200 |
4.2 |
1.6 |
29.4 |
150 |
|
Икра свекольная |
100 |
2.3 |
6.8 |
11.7 |
119 |
|
|
Зеленый горошек |
60 |
1.92 |
0.12 |
3.96 |
24 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
0.32 |
0 |
32.86 |
132.6 |
|
|
Компот из сухофруктов |
200 |
0.32 |
0 |
32.86 |
132.6 |
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
835 |
36.972 |
14.36 |
117.09 |
657.39 |
|
Итого |
905 |
32.171 |
24.779 |
145.463 |
1077.84 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 неделя среда |
|
|
2 неделя среда |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп картофельный с макаронами |
200 |
2.38 |
1.836 |
17 |
94.38 |
|
|
Суп картофельный с рисом |
200 |
7.075 |
6.08 |
17.232 |
152.18 |
|
Котлета рубленная из птицы |
80 |
25.04 |
26.62 |
12.97 |
391.47 |
|
|
Жаркое по-домашнему |
250/50 |
21.108 |
22.483 |
48.1 |
480.05 |
|
Картофель отварной |
150 |
3.5 |
4.5 |
23.7 |
253.06 |
|
|
Огурец соленый |
75 |
0.6 |
0 |
1.3 |
9.8 |
|
Огурец соленый |
75 |
0.6 |
0 |
1.3 |
9.8 |
|
|
Компот из свежих яблок |
200 |
0.18 |
0.18 |
28.362 |
116.91 |
|
Компот из свежих яблок |
200 |
0.18 |
0.18 |
28.362 |
116.91 |
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
930 |
36 |
33.786 |
116.082 |
1029.12 |
|
|
Итого |
850 |
33.263 |
29.393 |
127.744 |
922.44 |
|
1 неделя четверг |
|
|
2 неделя четверг |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Суп картофельный с горохом |
200 |
5.12 |
3.89 |
18.06 |
128.06 |
|
|
Суп-лапша домашняя |
200 |
2.39 |
3.58 |
11.64 |
88.44 |
|
Шницель рубленный из говядины |
100 |
17.5 |
24.9 |
9 |
331 |
|
|
Котлета рубленная из птицы |
80 |
25.04 |
26.62 |
12.97 |
391.47 |
|
Рис отварной |
150 |
3.82 |
5.85 |
41.8 |
224.54 |
|
|
Рис отварной |
150 |
3.82 |
5.85 |
41.8 |
224.54 |
|
Салат из квашеной капусты |
60 |
1.3128 |
3.079 |
5 |
54.99 |
|
|
Зеленый горошек |
60 |
1.92 |
0.12 |
3.96 |
24 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
0.32 |
0 |
32.86 |
132.6 |
|
|
Компот из сухофруктов |
200 |
0.32 |
0 |
32.86 |
132.6 |
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
Итого |
785 |
32.3728 |
38.369 |
139.47 |
1034.69 |
|
|
Итого |
765 |
37.79 |
36.82 |
135.98 |
1024.55 |
|
1 неделя пятница |
|
|
2 неделя пятница |
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
Прием пищи, наименование блюда |
масса порции, г. |
Пищевые вещества, г |
Энергетическая ценность, ккал |
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
|
|
|
белки |
жиры |
углеводы |
|
|
Рассольник ленинградский со сметаной |
200/10 |
2.81 |
4.65 |
18.65 |
128.7 |
|
|
Рассольник ленинградский со сметаной |
200/10 |
2.81 |
4.65 |
18.65 |
128.7 |
|
Мясо тушеное |
80/75 |
26.46 |
29.37 |
9.24 |
407.5 |
|
|
Котлета из говядины |
100 |
14.66 |
18.188 |
17.026 |
298.46 |
|
Каша гречневая рассыпчатая |
150 |
6.34 |
5.275 |
28.615 |
187.05 |
|
|
Каша пшеничная |
150 |
5.8 |
5.7 |
34 |
210 |
|
Огурец соленый |
75 |
0.6 |
0 |
1.3 |
9.8 |
|
|
Огурец соленый |
75 |
0.6 |
0 |
1.3 |
9.8 |
|
Компот из свежих яблок |
200 |
0.18 |
0.18 |
28.362 |
116.91 |
|
|
Компот из свежих яблок |
200 |
0.18 |
0.18 |
28.362 |
116.91 |
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
|
Хлеб пшеничный |
25 |
1.9 |
0.15 |
10.35 |
58.5 |
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
|
Хлеб ржаной |
50 |
2.4 |
0.5 |
22.4 |
105 |
|
Итого |
810 |
40.69 |
40.125 |
118.917 |
1013.46 |
|
|
Итого |
810 |
28.35 |
29.368 |
132.088 |
927.37 |
Еще новости не поступили. Вернитесь на главную страницу или воспользуйтесь поиском